coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Page 6 sur 12 Précédent  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  Big le Jeu 28 Déc - 11:35

Fifi , Mbakhalou Saloum mome diar eu louné.

Fifi dama beugone nga ganécimeu 1 mois renouvelable pour me faire ces plats. Basketball

NUTELLA, pour gnou invité leu , fais nous du Guerté thiaaf . alors la recette

Thiaate dale yaw mome konn defaral ATTAYA bi flower

_________________
_________________
"Cheikh Ibra, tu as été élevé au dessus des humains"
"Ton état de réalisation ne peut-être compris par de simples mortels"
"... La voie d'Ibra Fall dans le Mouridisme est

Big
Admin
Admin

Nombre de messages: 1045
Date d'inscription: 05/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  thiaate le Jeu 28 Déc - 11:45

Big a écrit:Fifi , Mbakhalou Saloum mome diar eu louné.

Fifi dama beugone nga ganécimeu 1 mois renouvelable pour me faire ces plats. Basketball

NUTELLA, pour gnou invité leu , fais nous du Guerté thiaaf . alors la recette

Thiaate dale yaw mome konn defaral ATTAYA bi flower
wa big mane attaya naar la meune dé! Rolling Eyes Rolling Eyes

thiaate
Modératrice
Modératrice

Nombre de messages: 462
Date d'inscription: 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  Fifi le Jeu 28 Déc - 11:48

Wa big yowe guéye ya ma wara guanéssi nak Exclamation
Thiatte inviténala thiéré narre le lendemain de la tabaski Very Happy

Fifi
Moyenne section
Moyenne section

Nombre de messages: 107
Date d'inscription: 04/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  NUTELLA le Jeu 28 Déc - 12:39

Big a écrit:Fifi , Mbakhalou Saloum mome diar eu louné.

Fifi dama beugone nga ganécimeu 1 mois renouvelable pour me faire ces plats. Basketball

NUTELLA, pour gnou invité leu , fais nous du Guerté thiaaf . alors la recette

Thiaate dale yaw mome konn defaral ATTAYA bi flower

Big outeul meu fourneau ak poele ak souf tongue ma tambalé Laughing

NUTELLA
Collège
Collège

Nombre de messages: 617
Date d'inscription: 16/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  thiaate le Jeu 28 Déc - 21:49

Fifi a écrit:Wa big yowe guéye ya ma wara guanéssi nak Exclamation
Thiatte inviténala thiéré narre le lendemain de la tabaski Very Happy

gossette yaw li ngay wakh interéchant neu dé!!
wa ma ngui si biir mom!!!! bounce bounce bounce

thiaate
Modératrice
Modératrice

Nombre de messages: 462
Date d'inscription: 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  Fifi le Ven 29 Déc - 8:31

Thiaate ya gui si biir, sa recette mbakhalou saloume bi nag di lako diokh bou féte yi passé ok. Nakh temp yi amouma béne temps.
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

Fifi
Moyenne section
Moyenne section

Nombre de messages: 107
Date d'inscription: 04/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  Big le Ven 29 Déc - 10:24

Fifi a écrit:Wa big yowe guéye ya ma wara guanéssi nak Exclamation
Thiatte inviténala thiéré narre le lendemain de la tabaski Very Happy

Fifi,

dama beug Tabaski ci le lendemain chez toi.
soralémeu

_________________
_________________
"Cheikh Ibra, tu as été élevé au dessus des humains"
"Ton état de réalisation ne peut-être compris par de simples mortels"
"... La voie d'Ibra Fall dans le Mouridisme est

Big
Admin
Admin

Nombre de messages: 1045
Date d'inscription: 05/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  ndak le Ven 29 Déc - 11:50

coin bi interessent neu machalla bounce bounce

koumey bakhé recettou vermicelle chinois confused

ndak
Modératrice
Modératrice

Nombre de messages: 48
Localisation: www.famdaf.keuf.net
Date d'inscription: 02/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  Big le Mar 2 Jan - 18:23

Ndak,

ani recette ci Tabaski bi ???????????, rabbit

_________________
_________________
"Cheikh Ibra, tu as été élevé au dessus des humains"
"Ton état de réalisation ne peut-être compris par de simples mortels"
"... La voie d'Ibra Fall dans le Mouridisme est

Big
Admin
Admin

Nombre de messages: 1045
Date d'inscription: 05/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  Milady le Ven 5 Jan - 13:27

Big a écrit:Je veux ces plats aussi :
NGALAKH (par Chouxàalacreme)
LAKHOU NETEURI (Par Thiaate)
Mbakhalou Saloum ( par Kwaku)
Ndolé (par Milady)
Foutou (par SASHA)


Qu c'est bon d'être POLYGAME Basketball

bon dawnaa Arrow Arrow Arrow Arrow

ok voila Recette Ndolé wayeh nimou nekheh la complike weh bonne chance
wa big fo khameh ndole sakh yaw moyoulmala de Laughing

INGREDIENTS

1.5 kg de viande avec os (queue de bœuf ou de bourguignon, ou un mélange des deux)

* 4 gros oignons

* 500g d’arachides sans peau

* 600g de feuilles de Ndolé débarrassées de toute amertume avec sel gemme

* huile d’arachide

* 5 ou 6 gousses d’ail

* gingembre (de la dimension d’un pouce)

* crevettes séchées

* 1 grosse poignée d’écrevisses séchées

* sel – cube maggi

-Faire cuire la viande à la cocotte minute pendant 35 min avec la moitié d’un oignon et du sel ,

-Pendant ce temps, laver les arachides puis les faire bouillir dans une casserole avec 1 litre d’eau pendant 20mn,

-Après la cuisson, les égoutter et les écraser dans un robot ou un mixer jusqu’à obtenir un mélange pâteux comme de la pâte d’amande,

- Dans le robot, écraser un oignon, l’ail et le gingembre jusqu’à obtenir une purée,

-Pendant la cuisson de la viande, rajouter la purée et la pâte d’arachide; bien mélanger le tout dans le jus de la viande et faire cuire pendant 20mn (cuisson normale)

-Tourner régulièrement pour éviter que ça ne colle dans le fond de la cocotte,

rajouter de l’eau si nécessaire,

-Entre temps, vérifier l’amertume des feuilles de Ndolé puis bien les essorer et les mélanger avec le contenu de la cocotte,

-Faire cuire le mélange vert et blanc ainsi obtenu pendant 15mn à four moyen en tournant souvent,

-Dans une autre casserole, faire chauffer ½ litre d’huile, puis y rajouter le reste des oignons préalablement découpés en gros quartiers, les écrevisses grossièrement concassées avec un rouleau à pâtisserie, et les crevettes séchées entières,

-Bien faire frire l’ensemble pendant 5mn sans que ça ne brûle, les oignons doivent rester blancs et les crevettes et les écrevisses doivent être craquantes,

- Verser cette friture dans la cocotte, bien mélanger et laisser chauffer 3mn.

Se mange avec de la banane-plantain frite ou bouillie, du riz blanc, du couscous, du manioc bouilli, ou des miondos

Milady
Petite section
Petite section

Nombre de messages: 10
Date d'inscription: 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  Milady le Ven 5 Jan - 13:33

Voici la recette du foutou sauce graine

INGREDIENTS DE LA SAUCE

-1kg de viande de boeuf,
-2 crabes de mer,
-2 poissons fumes ou frais,
-1kg de graines de palme,
-500g de tomates fraiches,
-1 oignon,
-piment (a volonte)
sel
INGREDIENTS DU FOUTOU
-4 bananes (plantains) mures
-2 racines de manioc

Préparation :
La Sauce

Faites bouillir les graines de palme pendant 30 mn. Pilez au mortier. Mettez la pate obtenue dans de l'eau et filtrez le jus obtenu dans une passoire. Decoupez la viande, mettez-la dans une casserole. Saisissez 5 mn a feu moyen. Ajoutez ensuite le jus de graine palmiste en le filtrant encore une fois a la passoire. Amenez a ebullition.
Ajoutez les crabes, le piment, les tomates, le sel et l'oignon. Laissez bouillir 30 mn. Retirez tomate et piment et ajoutez le poisson. Ecrasez ensuite le piment, l'oignon et les tomates et mettez la pate obtenue dans la sauce. Laissez cuire 30 mn ; c'est pret.

Le Foutou,

Epluchez les bananes et le manioc. Fendez en deux les bananes et retirez le coeur de la banane. Faites de meme pour le manioc. Lavez-les et faites-les bouillir dans un litre d'eau pendant 40 mn. Versez l'eau et laissez refroidir. Pilez ensuite separement au mortier les bananes et le manioc en veillant a obtenir une pate sans grumeaux. Enfin, melangez la banane et le manioc et pilez-les un peu. Faites des boules et servez dans un plat

Bon apettit

Milady
Petite section
Petite section

Nombre de messages: 10
Date d'inscription: 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  NUTELLA le Ven 5 Jan - 14:19

Milady merciiiiiiiii way Laughing khamoulo sakh liga déf
recette foutou bi am na solo

NUTELLA
Collège
Collège

Nombre de messages: 617
Date d'inscription: 16/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  thiaate le Mar 9 Jan - 10:01

NUTELLA a écrit:
thiaate a écrit:nutella,
lo beugue ma togue?

dakhinou laobé sunny

voilà com promis:

dakhine

pour 2 personnes

500 g d'épaule de mouton bien grasse(ak niome lakhass ak bakkh ak yéél ak niom séne)
300 g de pate d'arachide (tigadégué)
3 cuillerées à soupe bien pleine de concentré de tomate
2 oignons
1 cube de bouillon (jumbo de préférence)
1 gros piment rouge
600 g de riz
1 verre à thé d'huile d'arachide (20 à 25 cl)
100g de niébé
kelk grains de tamarin
sel, poivre, nététou,guédj, yééte,pagne, toufeu,ail

laver le riz et le mettre à tremper ds une calebasse d'eau

Mettre l'huile à chauffer dans une marmite creuse à fond épais.
mettre le yééte en premier,juste 10secondes avant de rajouter la viande (lavée) coupée en parts ,avec le sel

une fois la viande bien dorée, rajouter 1 oignon émincé finement
rajouter le concentré de tomate(dilué avc un peu d'eau) et remuer de tps en tps juska ce ke ça soi "dok" (environ 10 min).
Mettre environ 1,5 l d'eau et laisser jusqu'à ébullition.
mettre le piment frais,le guéddj,ak les lakhass, le paagn ak toufeu, puis baisser le feu et laisser la marmite entr'ouverte et laisser mijoter.
10 à 20mn aprés, mettre lotr oignon pilé avc le nététou ,l'ail,poivre, cube,piment .
mettre le tamarin et laisser mijoter encore
puis mettre le tigadégué dilué oci et laisser cuire.

rectifier l'assaisonnement (sel et autres)

enfin rajouter le riz dans la sauce en ayant pris soin d'enlever le piment frais.
Laissez cuire à feu très doux et remuer de temps à autre juska cuisson.

servir chaud avc du citron ak sauce kaani!ak diwou niorr, pour ceux ki aiment...

bon appétit!!!


Dernière édition par le Mar 9 Jan - 11:56, édité 3 fois

thiaate
Modératrice
Modératrice

Nombre de messages: 462
Date d'inscription: 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  thiaate le Mar 9 Jan - 10:05

NUTELLA a écrit:
thiaate a écrit:
NUTELLA a écrit:
thiaate a écrit:nutella,
lo beugue ma togue?

dakhinou laobé sunny

je reviens pour dakhine bi! Wink

bouyabo ga gaw tongue mom la beug tog si lendemain tabaski inchallh Laughing
javai po vu ça! ma ngui diégalou dé si retard bi!
Wink

thiaate
Modératrice
Modératrice

Nombre de messages: 462
Date d'inscription: 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: coin des cordons bleus pour beguel sougnou alaaadji yi

Message  thiaate le Mar 9 Jan - 10:37

Big a écrit:Je veux ces plats aussi :
NGALAKH (par Chouxàalacreme)
LAKHOU NETEURI (Par Thiaate)
Mbakhalou Saloum ( par Kwaku)
Ndolé (par Milady)
Foutou (par SASHA)


Qu c'est bon d'être POLYGAME Basketball

bon dawnaa Arrow Arrow Arrow Arrow
bon big voici pour le laakhou neuteuri

ingrédients:
bouye, tigadégué, sucre, sucre vanille, muscade, fleur d'oranger
araw, raisins secs, beurre

- rincer le bouye et le mettre à tremper dans un grand bol, avec le tigadégué, pendant o moins 1h
-puis malaxer le mélange pour kil soi homogéne, et le faire passer au tamis pour tirer juste le jus
- sucrer le jus ainsi obtenu, et rajouter le sucre vanille,la muscade, et la fleur d'oranger.(rajouter de l'essence si vous voulez,moi je préfére nature) puis mettre au frais
d'autre part, mettre de l'eau à ébullition,puis verser le "araw" progressivement, en remuant au fur et à mesure, pour éviter ke ça fasse des boules. aprés avoir mis la quantité de "araw" nécessaire, fermer la marmite(mais pas entiérement) et laisser cuire, tout en prenant le soin de remuer de tps en tps pour ke ça crame pas.
- à la cuisson rajouter un peu de sel, remuer un peu puis retirer du feu.
- rajouter les raisins secs, un peu de muscade, et déposer un morceau de beurre au dessus.
servir chaud ou froid, as you want

thiaate
Modératrice
Modératrice

Nombre de messages: 462
Date d'inscription: 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Page 6 sur 12 Précédent  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum